2008年08月13日
オススメ店「すし匠」（新宿区四谷）
浦田泉税理士事務所 （東京都 千代田区）
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オススメ店
「すし匠」（新宿区四谷）
四ッ谷駅から歩いて5分くらい、新宿通りから少し入ったところにある小さなお寿司屋さんです。
明るくモダンな最近の寿司店とは一線を画した昔ながらの和風な佇まい。小さなお店で、飾り過ぎない品のよさを感じます。
店内は10席程度のカウンターと座敷のみ、とこれも古きよき時代の寿司屋といった面持ちです。
まず出てきたアラ汁の美味なこと！上品な「おみおつけ」に程よく身が残っている魚がゴロリ。香り、おつゆの味、そして魚と3度美味しい絶品のアラ汁です。
メインのばらちらしには20種類以上の魚介類が入っています。魚介それぞれに味がついているため、お醤油をつけなくても味が完成しているので、このままいただけます。
見た目も美しく、酢飯の具合も程よく、板前さんが丁寧に作ってくれたものだ、というのがよくわかります。
これなら、限定20食も納得です。
デザートに塩アイスクリームとトマトシャーベットもいただきました。
どちらもさっぱりとした食感で、お寿司によくあいますので、別料金ですがこちらもオススメです！
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浦田泉税理士事務所
浦田 泉 税理士
東京都千代田区二番町
1−2 番町ハイム218
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オススメ店
「すし匠」（新宿区四谷）
四ッ谷駅から歩いて5分くらい、新宿通りから少し入ったところにある小さなお寿司屋さんです。
明るくモダンな最近の寿司店とは一線を画した昔ながらの和風な佇まい。小さなお店で、飾り過ぎない品のよさを感じます。
店内は10席程度のカウンターと座敷のみ、とこれも古きよき時代の寿司屋といった面持ちです。
まず出てきたアラ汁の美味なこと！上品な「おみおつけ」に程よく身が残っている魚がゴロリ。香り、おつゆの味、そして魚と3度美味しい絶品のアラ汁です。
メインのばらちらしには20種類以上の魚介類が入っています。魚介それぞれに味がついているため、お醤油をつけなくても味が完成しているので、このままいただけます。
見た目も美しく、酢飯の具合も程よく、板前さんが丁寧に作ってくれたものだ、というのがよくわかります。
これなら、限定20食も納得です。
デザートに塩アイスクリームとトマトシャーベットもいただきました。
どちらもさっぱりとした食感で、お寿司によくあいますので、別料金ですがこちらもオススメです！
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浦田泉税理士事務所浦田 泉 税理士
東京都千代田区二番町
1−2 番町ハイム218
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